Co je to kolagen a může být vůbec rostlinný? Objasnění významu výživné látky
Kolagen je důležitou výživnou látkou, která poskytuje pružnost a pevnost naší kůži, kloubům a vlasům. Obvykle je spojován s živočišnými produkty, ale existují i rostlinné alternativy. Některé rostliny obsahují složky, které podporují tvorbu kolagenu v těle. Jejich konzumace může být přínosná pro zachování zdraví pokožky a kloubů. Je však nutné si uvědomit, že rostlinný kolagen se neliší chemicky od živočišného, až na zdroj, ze kterého je získán.